2025中国（济南）功能性食品发展大会暨产业链博览会

  主办单位：《中国食品》杂志社、山东省科普产业促进会、山东营养学会、山东省生物发酵产业协会、新丞际会展(山东)集团有限公司

  各有关企业和事业单位：为促进行业合作，拓展市场渠道，宣传功能性食品新理念、新模式、新技术、新产品，推动科学技术创新和绿色发展，全方位推动全产业链条的有机融合、联动发展，探讨我国功能性食品发展的新理念、新格局和新发展。中国（济南）功能性食品发展大会暨产业链博览会定于9月12-14日在山东鹊际会展中心举办。现将有关事项通知如下：一、大会名称：中国（济南）功能性食品发展大会暨产业链博览会二、时间：2025年9月12日—14日

   四、组织机构：指导单位：中国社会经济文化交流协会、中国通俗文艺研究会、农业农村部食物与营养发展研究所、中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会

   协办单位：中国（山东）农产品贸易促进创新中心、山东省保健科技协会氢分子健康分会、山东省高端品牌农产品专业委员会、山东省海洋产业总商会、山东省标准化研究院、山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东省创新研究院有限公司、山东省农业科学院茶叶所、山东农业产业研究院、山东省地理标志产业协会、山东省蔬菜协会、山东省农业技术推广协会、中国茶馆行业办公室山东秘书处、山东省特殊医学用途配方食品产业技术创新战略联盟、济南市健康保健行业协会、青岛市生物医药产业协会、无锡江南未来食品研究院、济南市济阳区特殊食品产业发展中心、济南特医食品产业技术研究院、济南市济阳区营养健康食品协会、好品山东实业贸易有限公司、山东创新私董汇商务服务有限公司、泰安市东麒健康产业有限公司、山东佰诺生物科技有限公司、山东华玫生物科技有限公司、华泰营养健康产业技术研究院承办单位：新丞际会展(山东)集团有限公司、新疆丞华会展有限公司五、活动背景：在全球健康意识觉醒与消费升级的浪潮下，功能性食品市场呈现爆发式增长。消费者不再仅仅满足于传统食品的基础营养，对具备特定健康功效、满足个性化需求的功能性食品青睐有加。据权威市场调查与研究机构数据显示，过去几年全球功能性食品市场规模年增长率持续保持在两位数以上，预计未来仍将维持强劲增长态势。济南，作为历史背景和文化名城与现代化经济强市，在功能性食品领域具有独特优势。其地理位置优越，交通网络发达，便于产品的流通与辐射。同时，济南拥有丰富的科研资源，众多高校与科研机构在食品科学领域成果斐然，为功能性食品的研发创新提供了强大智力支撑。山东地区作为食品产业大省，完善的上下游产业链，为功能性食品的规模化生产与产业集聚奠定了坚实基础。在此背景下，中国（济南）功能性食品博览会应运而生。本次盛会定于2025年9月12日—14日，在山东鹊际会展中心盛大启幕。作为功能性饮食业的年度盛会，本次大会暨产业链博览会吸引了众多行业巨头、专家学者、创新企业和产业链各环节的精英翘楚齐聚一堂。本次博览会旨在汇聚全球功能性饮食业的前沿成果、优质企业与专业技术人员，搭建一个集展示交易、技术交流、品牌推广于一体的综合性平台，推动功能性饮食业的创新发展，满足那群消费的人日渐增长的健康需求。六、中国济南未来食品发展大会（一）行业趋势与前沿科技1.功能食品3.0时代：从传统保健到精准营养聚焦个性化营养、基因检测与功能性成分的精准应用。2.合成生物学与未来食品：功能成分的绿色制造探讨微生物发酵、细胞工厂等技术在功能食品中的应用。3.AI驱动功能食品创新：从研发到消费洞察AI在配方优化、市场需求预测中的角色。（二）健康功能与细分人群4.肠道健康2.0：后生元、益生菌与代谢健康肠道微生态前沿研究与产业化落地。5.主动健康：功能食品在慢病管理中的角色针对糖尿病、心血管疾病的功能性成分研究。6.银发经济下的功能食品：抗衰老与认知健康老年人群营养需求与产品研究开发。7.运动营养新赛道：从能量补充到机能增强运动后恢复、耐力提升等功能性解决方案。（三）原料创新与可持续发展8.超级原料的崛起：植物基、海洋生物与药用真菌新兴功能原料（如蛹虫草、藻类）的开发与应用。9.碳中和目标下的功能食品可持续发展环保包装、低碳供应链与零废弃生产。10.传统药食同源的现代科学验证中医药理论与现代功能性研究的结合。（四）市场与消费者洞察11.Z世代与功能零食化：好吃、方便、有效的新平衡软糖、即饮饮品等休闲化功能产品趋势。12.全球法规竞合：功能食品的合规与市场准入对比中国、欧美、东南亚等地的监管差异。13.功能食品的营销破局：科学背书与消费者教育怎么样应对信任危机，建立品牌公信力。（五）跨界融合与未来展望14.医疗与食品的边界重构：功能食品的临床价值功能食品在医疗辅助中的潜力（如特医食品）。15.元宇宙与功能性食品：虚拟健康经济的可能性数字技术（如VR/AR）在消费的人体验中的创新。七、同期活动：1.2025全国高级药膳制作师大会2.中国药膳研究会与山东省五家重点企业签署战略合作协议3.中国（济南）功能食品发展大会4.中国功能性食品产业生态发展联盟成立大会5.功能性食品产业互联网发布仪式6.现场颁奖盛典活动7.欢迎晚宴8.优秀功能性食品产业项目（创新技术成果、优质功能性食品）推介活动，同时举办合作签约仪式及成果发布会9.采购商大会暨商超（团长）对接会10.VIP采购商精准配对专场

   八、展区划分山东鹊际会展中心A、B、C展馆展位图展览展示将分为功能性食品综合部分、产业链专业展和品牌特色展三种类型，细分10余个不同专题，使用山东鹊际会展中心3个展馆，展示面积约16000平方米。具体规划说明如下：（一）功能性食品综合展区（二）功能性饮品综合展区（三）食药同源+森林食品综合展区（四）特殊食品综合展区（五）一乡一品省级馆+山东综合展区（六）功能性食品检验检验测试仪器及包装加工设施综合展区

   九、功能性食品展示范围：一、功能性食品及饮品展区●药食同源及传统食补类：人参、枸杞、灵芝等传统食补原料，添加这些药食同源成分的坚果、果脯等功能性休闲食品。●生物技术应用类：发酵产物、酶解肽、微生物代谢物应用的食品，发酵用酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品相关的食品。●基础营养强化类：高蛋白、高纤维、维生素矿物质强化食品，蛋白质粉、维生素与矿物质补充剂，粮谷类中的全谷物、精制粮、杂粮等传统粮食作物，油脂类的高油酸花生油、橄榄油等，乳制品类的优质动物蛋白、钙强化食品，豆类及豆制品中富含优质植物蛋白的食品，蔬果类和坚果类等普通食品类功能性营养食品。●特定功能调节类：代谢调节类：控糖、降脂、调节肠道菌群产品，益生菌、膳食纤维类产品，富含膳食纤维、益生菌的肠道健康类饮料等。免疫调节类：益生菌、抗氧化、植物活性成分食品，含绿茶提取物、葡萄籽提取物等的食品。美容健康类：胶原蛋白、透明质酸、抗氧化抗衰食品，添加胶原蛋白、玻尿酸等的美容养颜类饮品。运动营养类：能量补充、肌肉修复、电解质平衡产品，运动前的能量棒、氮泵饮料，运动中的电解质饮料，运动后的乳清蛋白粉等。情绪管理类：助眠、减压、改善认知功能食品，褪黑素、γ-氨基丁酸等改善睡眠类产品。●特殊与新兴类：特殊医学用途配方食品：全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品，适用于不同疾病状态、特殊生理状况人群。新资源食品类：奇亚籽、玛咖、蛹虫草等新锐原料制成的食品。植物基功能类：植物蛋白、植物甾醇、天然色素提取物相关食品，植物基功能性饮料等。功能性休闲食品：低糖、低脂、高纤维的饼干、薯片，富含益生菌的酸奶、奶酪制品等。二、功能性食品原料及技术展区●天然植物提取物：人参提取物、灵芝孢子粉、枸杞多糖等药食同源植物提取物；绿茶提取物、葡萄籽提取物、蓝莓花青素等抗氧化植物成分，植物基功能类中的天然色素提取物等。●功能性微生物及相关：双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌菌株；发酵用酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品，生物技术类中的微生物代谢物等。酵母菌、乳酸菌等菌种及发酵制品。●新型营养强化剂：新型营养强化剂及成分：新型维生素、矿物质强化剂；植物甾醇、共轭亚油酸等功能性脂质；低聚果糖、低聚木糖等益生元，基础营养强化类中涉及的相关营养强化成分。三、功能性食品检验测试仪器及生产加工机械展区●检验测试仪器类：成分分析仪器：高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等。微生物检验测试仪器：PCR仪、酶标仪、微生物快速检测系统等。营养成分分析仪器：凯氏定氮仪、脂肪测定仪、糖度计等。功能性成分检验测试仪器：抗氧化活性检测仪、免疫分析仪等。物理特性检验测试仪器：质构仪、粘度计、粒度分析仪等。●生产加工机械类：原料处理设备：清洗机、分选机、去皮机、破碎机等。提取与分离设备：萃取设备、离心分离机、膜分离设备等。成型与包装设备：压片机、胶囊填充机、包装机等。发酵设备：发酵罐、恒温培养箱等。杀菌与灭菌设备：高温瞬时杀菌机、超高压灭菌设备等。

  环保手提袋背面广告:30000元/万个参观劵背面广告:2000元/万张

  1.定点定向邀请卫健系统经营机构、体育系统、餐饮协会、食品商会、农产品流通协会、连锁经营协会、消费者协会等;

  2.有实力、有信誉、有销售网络的经销商、代理商商、加盟商、粮油批发、零售商、进口商、加盟商、食品配送公司、专卖店、航空、铁路、微商、电商、贸易商等;

  3.星级酒店及各类品牌连锁酒店、夜场、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、中餐店、西餐店、快餐店、分销商、连

  锁店、酒吧、社区网店、礼品团购、酒类进口商、大型商超、百货公司、KA卖场、便利店等;

  5.零售业、礼品店、行政总厨和采购总监，高校及机关单位配餐商等重要团购单位;

  8.各地自贸区，进口商品直销中心，跨境保税仓，便利连锁，全球优品，跨境电子商务，代购平台等;）

  1.主流新闻报道：大会重要的时间节点在各大平台传统媒体如山东卫视《山东新闻联播》等省级权威广电新闻栏目及各大官微及网络站点平台进行大会的集中报道及新闻宣传。在人民网、新浪网、网易新闻、齐鲁晚报等数十家网络媒体，配合行业媒体对大会进行充分宣传。

  2.短视频宣推：大会同步制作出新闻报道及精品短视频系列等，在微博抖音、视频号、闪电新闻客户端等各大新媒体平台账号同步播发。同时打造大会相关爆款短视频，为大会吸引流量。

  3.多机位直播：大会的启动仪式、论坛、对接会等活动进行全程多机位直播，在闪电新闻客户端、山东广播电视台综合广播抖音号、视频号、微信公众号等进行同步视频直播及图文直播。

  4.专题融媒访谈节目：节目对企业品牌、产品做全方位打造，持续助力企业未来的发展。成立专家智库委员会，对各链条公司进行指导服务，对专家智库进行宣传打造，使行动形成更大知名度。

  5.搭建融媒体访谈直播间：结合大会现场访谈参会各单位主要领导、企业负责人及分论坛协会负责人等，宣传企业的拳头产品和项目，对公司进行深度报道，助力上下游企业更多项目的对接落地。

  1.广告投放：国内外知名功能性饮食业杂志上刊登整版或半版广告，展示展会的亮点、优势及参展价值。同时在行业网站首页设置大幅滚动广告，链接至官方网站的参展报名页面，提高曝光度。

  2.专题报道：邀请记者对展会进行深度报道，撰写展会预告、参展企业介绍、行业趋势变化分析等专题文章，为重点参展企

  3.行业协会、商会推广：与国内外功能性食品相关行业协会、商会建立合作伙伴关系，通过协会官网、电子通讯等渠道向会员企业宣传展会信息，推荐展会作为企业展示产品、拓展业务的优质平台。

  4.举办行业研讨会：在展会同期举办功能性饮食业研讨会，邀请行业专家、有名的公司代表进行主题演讲和交流。向协会会员企业定向发出参会邀请，吸引更多公司参与展会。

  5.社会化媒体营销：在Twitter等国际知名社会化媒体平台和微信公众号、微博等国内主流社会化媒体上创建展会官方账号，定期发布展会相关信息，包括参展企业亮点、展品预告、展会活动介绍等。针对功能性饮食业企业及相关从业者进行精准广告投放，吸引目标客户关注展会。

  6.行业论坛互动：热情参加国内外功能性饮食业论坛，安排展会工作人员在论坛上发布展会宣传帖，介绍展会情况并与参会者互动交流。鼓励行业专家、企业代表在论坛上分享关于展会的观点和期待，通过口碑传播扩大展会在行业内的影响力，吸引更多企业参展。

  （三）专业观众邀请与互动—线.官方网站seo：设置专门的观众注册页面，提供多种注册方式（邮箱注册、社交账号注册等），简化注册流程。首页突出展示展会亮点、展品范围、活动日程等关键信息，吸引观众浏览并注册。

  2.搜索引擎营销（SEM）：利用百度推广、谷歌广告等搜索引擎营销工具，针对与功能性食品、健康养生、食品展会等相关的关键词进行广告投放，引导用户注册成为展会观众。

  3.社会化媒体宣传：在微信、微博、抖音、小红书等社交媒体平台上定期发布有趣、有价值的内容，如功能性食品科普知识、展会现场精彩预告、参展企业产品亮点等，吸引客户关注。

  4.食品与健康相关展会宣传：参加国内外各类食品展会、健康产业展会等，在展会现场设置宣传展位通过发放宣传资料、现场讲解、互动体验等方式，向参展观众宣传展会信息。

  5.数据库营销：建立专业观众数据库，通过邮件、短信等方式向他们发送展会邀请函，详细的介绍展会的专业性、权威性以及为专业观众提供的专属服务和增值体验。

  6.行业协会与商会协助：借助功能性食品相关行业协会、商会以及食品流通、零售等行业协会的力量，向其会员单位定向邀请专业观众。通过协会组织的会员活动、行业会议等渠道宣传展会信息，鼓励会员单位热情参加展会。

  7.一对一电话邀请：针对重点专业观众对象，安排专人进行一对一电话邀请。为其提供个性化的展会参观建议和服务，解答疑问，提高观众的参展意愿和积极性。

  1.功能性食品市场发展的新趋势论坛：货源方分享经验，渠道商分享选品需求、复制经验，深度探讨市场发展趋势。

  4.平台/渠道精准对接：打造平台、机构、服务商等多方渠道，实现资源精准对接。

  5.为好产品嫁接好渠道：整合多渠道资源，全天不停对接渠道，一站式解决供需问题。

  6.百家媒体强势宣传：500+媒体全网报道，持续强化品牌影响力，多方位造势宣传。